太陽終于從云層里探出了頭，這是一個久違的晴天。

　　“收稻子去嘍！”一聲吆喝，老人戴上草帽，拿上鐮刀，帶著筆者和鄉親們直往田間趕。

 　　他叫李文祥，62歲，現任云南紅河臥龍米業有限責任公司董事長、總經理，和水稻打了一輩子交道。9月初的云南省紅河州開遠市羊街鄉臥龍谷村，陰雨連綿。他看在眼里，急在心里：“老話說，八成熟，十成收；十成熟，二成丟。雨不停，稻不能收，這就容易熟過了頭，影響品質。”

 　　跟著他疾行了十多分鐘，視野漸漸變得開闊，眼前出現一片金色的海洋。微風吹過，稻香陣陣。李文祥蹲下身，用布滿皺紋的雙手小心托起一株稻穗查看：“還好，還好！孩子們都還健康，今年一定是個豐收年！”

　　對于他而言，稻子就是他的命，“為耕者謀利，為食者造福”，就是一生的追求。

　　△“云恢290”位于云南省紅河州開遠市臥龍谷村的種植基地

　　李文祥種的稻子，谷粒細長、飽滿且多，有個在云南家喻戶曉的名字：“云恢290”。

 　　“這稻子有啥講究？”李文祥不急著回答，只是拿出一碗蒸熟的飯。筆者頓覺香氣充盈鼻腔，扒拉兩口，軟彈卻又粒粒分明，回甘宜人。

 　　“我們的米即使放置過夜，仍能保持極佳的口感，既不會變硬，亦不會變黏，被云南省農業廳評為云南六大名米。”李文祥說。

 　　1995年，在老同學的引薦下，李文祥初遇“云恢290”。當時，羊街鄉是開遠市的產糧大鄉，每逢周日，農民都要坐著小型拖拉機去相鄰的個舊市雞街賣米，但只能賣到0.75元/公斤，扣除運費和餐費，剩不了幾個錢。抱著試一試的心態，李文祥買來兩公斤“云恢290”種子，在家里的1.1畝田里搞起了“試驗”，沒承想當年收獲700多公斤谷子，“不僅產量高了，村里人嘗過后都說這米好吃”。

 　　第二年，李文祥將種植面積擴大到了4畝。“當時吃了這個大米的人都說味道好，我就想拿到市場上賣。”他扛著麻袋，在相鄰市鎮的糧油店、賣場送米，市場反響熱烈，不少老板追著他要貨。1997年，在其它大米普遍賣一塊多的時候，李文祥種的“云恢290”大米被賣到3元/公斤，仍然供不應求。

　　一個想法在李文祥的心中萌芽：種稻子，有前途。

 　　魏顯榮是臥龍谷村委會所轄老燕子村村民。過去，因為貧窮，老燕子村是當地出了名的“口袋村”，魏顯榮也一度離開家鄉。在外四處碰壁后，他一狠心：“我要回來，自己當家，徹底改變這個村子的面貌！”

 　　1999年，李文祥根據市場反饋，改散賣大米為包裝大米，憑著一把簸箕、兩把篩子、一桿秤，開起了自己的小作坊。魏顯榮加入“創業”。村里的質疑聲不小：新品種，又增加成本搞包裝，能行嗎？結果，包裝大米一炮而紅，不僅售價翻了一倍，還吸引了大客戶前來采購。

 　　漸漸地，整個老燕子村都開始種植“云恢290”。為了做好品控，李文祥在村里架起小黑板，邀請農業專家講課培訓，并將老燕子村作為核心生產基地，通過保底價收購、分紅等模式與農戶建立起長久和穩定的利益連接關系，通過成立公司、引進先進生產設備等方式提質增效，打響臥龍谷香軟米的品牌。時間久了，老燕子村成了遠近聞名的“別墅村”，村民也成了全國各地爭相邀請授課的“種稻技術專家”。

 　　“市場蕞好的時候，云恢290光保底收購價就超過10元/公斤。看到了實實在在的好處，周邊各個鄉鎮都跟著我們種植云恢290。”李文祥說。截至目前，開遠市共有5000多戶農戶種植，種植面積逾65700畝。

 　　在臥龍米業的廠房內，有一間小小的“博物館”，里面有著李文祥的初心，更裝滿了他的回憶。

 　　“那時候，我就是靠它們賣米的。”他指了指展柜里的牛鏈子和煤石燈，“從牛車到拖拉機，從面包車到小轎車，日子越來越好。”

 　　這背后，并沒有“撒豆成兵”的奇跡。李文祥拍了拍自己的肩膀，有力卻略有凹陷。當年，為了讓臥龍谷香軟米走出深山，他就是憑著一雙肩膀，硬生生扛著幾十斤的大米，跑遍了中國的各大城市。

 　　上海是李文祥的“福地”。2007年，光大會展中心，正在擺點銷售的李文祥遇到了一名曾在臥龍谷村插隊的上海知青。展會結束后5天，他帶著李文祥走遍了上海各大商超賣場，“還去杭州轉了一圈”。琳瑯滿目的產品、形態各異的包裝令李文祥大開眼界。一路走，一路學，他將要點默默記在心里，回村后立刻著手升級產品。

　　△李文祥在廠房搬運“云恢290”產品。

 　　“我去了不下20次上海，后來也去過奉賢區南橋鎮楊王村和嘉定區江橋鎮太平村掛職學習。兩個場景給我極大的震撼凌晨燈火通明的辦公室，以及地鐵站里大跨步、快速行走的人們。前者教會了我什么是踏實和精益求精，后者則告訴我一定要與時俱進，才不會掉隊。”李文祥說。

 　　“80后”女孩李婷婷是李文祥的女兒。父親在一點一點變老，卻還整日四處奔波，她看在眼里，疼在心里。2005年，剛剛大學畢業的她毅然放棄了大城市的“鐵飯碗”，回到鄉村，從零開始向父親學習種稻的技巧。

 　　“我也會做地推，幫著父親賣米。坦白講，太累了。與市場上大部分大米相比，我們的米價格相對較貴，每一次銷售都必然伴隨著一連串的解釋。更何況，觸達消費者本身就不是一件容易的事。”李婷婷說。

　　她在等一個機會，一個真正能讓父親肩上的擔子變輕的機會。

 　　2014年，李婷婷等的機會初有眉目，電商走進了臥龍米業。在她的推動下，李文祥頭一回嘗試在互聯網上賣米，但由于缺少經驗與系統的指導，生意一直不溫不火。

 　　轉機出現于2020年。在當地政府和上海互聯網企業拼多多的幫助下，父女倆搭起直播間，開始在拼多多平臺上直播賣米。

 　　“我們臥龍谷的米為什么好？因為我們是一年一季的單季稻，種植時間長達200天，而且是綠色無污染無公害的種植模式，所以這種香軟米不僅好吃，更綠色健康有營養”一碗咸菜，一碗米飯，父女倆在網友面前當起了“干飯人”，隔著屏幕都能感受到唇齒間的香味。拼多多直播間的數字在不停跳動，在線萬人，比整個開遠市常住人口都多。短短幾小時，臥龍谷香軟米就售出4700多單，中途3部直播用的手機還因為流量過大發熱，全部宕機。

　　那一天，臥龍谷村熱鬧非凡，光是郵政快遞卡車，就拉了足足4趟。

　　△李文祥和李婷婷在直播帶貨，背景板和物料正是2020年首次直播帶貨時所用。

 　　“吃了幾十年的苦，沒想到現在用手在屏幕上一摸，幾百袋大米就賣出去了，太不可思議了。這是我頭部次看見電商的力量。”李文祥說。從此，那間小小的“博物館”里又多了一件展品拼多多開播首日的背景板和物料。

　　“我們永遠也不會拆，因為這是我們發展新階段的起點。”

 　　如今，在電商賦能下，李文祥和李婷婷的生意越做越大，單臥龍米業拼多多網店，1年就可以貢獻600多萬元的營收。

 　　“電商打破了空間的限制，真正解放了我們的雙腳和雙肩。同時，電商也拉近了我們與消費者的距離，網友在評論區的一句句好吃，會讓我對賣米事業更有信心，他們通過客服反饋的意見，也能讓我們更好地摸準市場脈搏。”李婷婷說。

 　　在臥龍米業的帶動下，臥龍谷村的生活也越來越紅火。依托電商，當地農戶足不出戶就能將好大米分享給全國消費者。年輕人紛紛回村，和父輩一同割稻子、打稻穗，幫著他們在手機上賣當地特色農產品。

 　　為了守住好口碑，李文祥和李婷婷以“云恢290”為主要種植加工和研究對象，聯合云南省農科院等單位，大膽創新用米育秧提純扶壯，經“株選、穗選、粒選”，留下蕞優質、蕞健康的稻谷基因。針對優質稻加工存在的損耗大、營養流失嚴重、病斑粒剔除不理想等技術難題，聯合中國農業大學、云南省農科院、云南省糧科院等單位專家，完成“全低溫調質強化工藝”等課題研究，并實現優質稻米精加工工藝的研發。

 　　在農業科研單位的支持下，臥龍米業還開展了水稻精確定量栽培技術和水稻前控后促栽培技術的推廣應用，進一步提高畝產量和畝產值。同時，開設創新工作室人才培養計劃，計劃用3至5年時間培養專業技術型人才百人；承接農民田間學校技術培訓，已開班100多期，近3年受益2萬余人。

 　　“我們希望抓住電商帶來的機遇，幫助更多農民種好米、賣好米，帶動更多農民致富。”李文祥說。

　　△臥龍谷種植基地里農戶豐收的喜悅

 　　李婷婷也在以“一粒米”為核心，探索米產業的更多可能。將農耕文化與臥龍谷香軟米相結合，父女倆在臥龍米業的廠區內搞起了鄉村旅游，設計收稻體驗、夾米粒、稻田摸魚等活動，讓孩子在實踐中學習農業知識。在中國農民豐收節上，李婷婷還創新將T臺走秀與臥龍谷香軟米結合，賦予農業更多時尚的氣息，備受好評。

 　　“新平臺、新技術層出不窮，讓農業有了更大空間；同時，父輩對于口碑和品質的執念，也需要一直傳承。我有一個小目標，就是把我們的米店做成百年老店，讓更多人吃上我們的好米，讓更多人因為蕞樸實的糧食、蔬菜而幸福。”李婷婷說。

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